fredag den 27. november 2009

Dürumboller


Indsendt af balladen :)

Ingredienser
15 g gær
4 dl koldt vand
1 spsk sukker
1 spsk salt
1 dl olivenolie
350 g hvedemel
250 g durummel

Metode
1. Rør gæren ud i det kolde vand
2. Tilsæt salt, sukker, olie og ælt lidt efter lidt melet i. Melet kan med fordel blandes i en anden skål inden (kun melet altså), så man ikke får et misforhold i den færdige dej.
3. Sæt film over og placer i køleskabet natten over
4. Fordel klatter med en ske på en bradeplade og bag 15 min ved 200 grader

Ingen kommentarer:

Send en kommentar