mandag den 26. oktober 2009

"Mynte-kagen"

Indsendt af MissBailey

Ingredienser:-

125 god mørk chokolade- 100 g smør i tern- 3 store æg- 200 g sukker- 100 g mel- 2 spsk kakopulver- 100-200 g pebermyntechokolade

Fremgangsmåde:

Varm ovnen til 180 grader- bræk den mørke chokolade i stykker og kom dem i en ovnfast skål sammen med smørret. Sæt skålen over vandbad og smelt forsigtigt blandingen under hyppig omrøring. Fjern skålen og køl af.

Pisk æggene, tilsæt sukker og pisk til det er tykt og mousse-agtigt- pisk den smeltede chokolademasse i- sigt mel og kakao over blandingen og rør sammen- hæld halvdelen af dejen i en bageform på ca. 20 x 25 cm- bræk pebermyntechokoladerne i stykker eller lad dem være hele, alt efter smag. Læg dem på dejen i formen.- spred resten af dejen over, så alle chokoladerne er dækket.

Bagetid:

Bag ca. 25 min., indtil der ikke hænger noget dej ved

Ingen kommentarer:

Send en kommentar