mandag den 26. oktober 2009

"Den bedste brownie"

Indsendt af MissBailey
(Efter Eternals opskrift)

Ingredienser:
100 g smør., 180 g sukker, 2 ts van.sukker, 2 æg, 60 g mel, ½ ts bagepulver, 3 ss kakao, evt 100 g nødder/mandler.

Sådan blandes det + bagetid:
Smøret smeltes, og piskes sammen med sukker og van.sukker. Dernæst piskes æggene i, et af gangen. Til slut røres mel, bagepulver og kakao i, hvorefter kagen bages ved 180 grader. Der står, at det tager ca. 18 min, men jeg synes det varierer meget, så jeg ville tjekke efter et kvarter, og så ofte derefter.Desuden plejer jeg at lave dobbelt portion, den er meget lille den her. Og man kan med fordel hakke lidt chokolade og putte i, men det er ikke nødvendigt. Bare vær opmærksom på, at den ikke bager for længe, for så bliver den sandsynligvis lidt tør.

Ingen kommentarer:

Send en kommentar